创作不是取悦客户,
而是要打动客户的客户!
——深圳餐赢计
如果要说餐厅的空间装修设计中,哪一环节最重要,门头设计一定排在第一位。餐厅门头是体现一家餐厅店面的形象,但往往有些设计师只是在这个门头上做设计,没有整个门面的设计思维,最终落脚点就是落脚到LOGO、广告语或者一句话的口号上面,没有把门店的重要信息,给他传播出去。
经过大量的实践,我们认为要做好一个餐厅的门面设计,首先要有一个整体门面设计的思维。
也就是说先利用门头让顾客感兴趣,把他吸引到餐厅,再在餐厅内通过设计来展示我们的核心特色,这整个过程,我们用一个系统的方式给他设计表达出来,主要体现在四大板块。
·功能的使用方面。
·色彩的方面;
·材料和工艺;
·强调门面设计的五大要素
第一 功能的使用
功能上满足餐厅的日常所用,这又分为四个小点
1、明厨亮灶
这点现在用得比较多,明厨的展示让顾客能够看到,吃的放心。
2、重点设计咨客台和等候区
如咨客台服务人员着装打扮,等候区的设计风格,让路过的顾客对餐厅里面充满满满的期待感。
3、外卖取餐区
现在越来越多人选用外卖点餐,在餐厅设计中这个地方要设置比较显眼,便于外卖小哥取餐,但又不能跟店内的顾客相冲突。
4、预留足够的广告宣传牌
在门面的前面来宣传店内的推新品或者优惠活动。
第二 颜色彰显特色
颜色不仅是品类的表达,更是一种超强的品牌的识别,例如餐赢计策划设计的年小饺品牌,就基于快乐的“年”文化,品牌的门头设计以及所有的餐具、服装等物料设计,都延伸了温暖喜庆的新年红。
第三 造型工艺材质有特色,符合品牌的调性
日式烧肉品牌满分是我们做得另一餐饮品牌案例,以日式风格为主线,在设计中加入了许多日式元素和木元素的使用,体现了品牌的地域文化属性。
第四 门头要强调五大要素,让顾客记住我们
1、品牌名+品类
直白点说,就是我是谁?我是卖啥的?还是以满分为例,满分就是品牌名,而日式烧肉则是品类。
2、LOGO、广告语
我的优势跟特点,让顾客产生兴趣。
煲仔饭品牌打米铺子,LOGO设计便以“米”字的变形为主体,融入打米、阳光相关图形要素,清晰直观展现产品的健康与新鲜。
广告语:稻谷现打饭更香,更是根据品牌特点,用现打稻米产出的鲜米烹制米饭,提出好米才有好饭的概念,从而创造出来。
3、品牌背书
这里可以用到很多,例如大众必吃榜、非物质遗产、卖出多少多少份,这些都可以作为信任背书来用。
4、灯箱
门面应该留有灯箱,并以图文并茂的形式来展现食品,引起顾客的食欲。
5、价格牌
门面应该留有价格牌,用大灯箱来展示,方便让准备进店的顾客可以大概了解一下产品的价格,可以让他有一个心理的预期,放心的来店里消费
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