随着市场经济发展，品牌竞争之烈，前所未有。要想让全新品牌脱颖而出，迅速让消费者接受喜爱，策划营销至关重要。在这个信息量越来越大，注意力越来越分散的年代，

品牌策划的前提就是要进行精准定位——

我们希望它成为什么样的店？
有了这个前提，才是怎样让它成为这样的店！

前言

烟脂小串是主营串串的小吃连锁品牌，以年轻女性为主要目标客群。

我们助其构思、创建，并用别出心裁的策划和包装，将街头小吃与古风美学结合起来，缔造一种与众不同的时尚美食体验，从而为顾客带来随时随地随心的品质享受，掀起中国民间饮食文化新风潮。

定位

冷锅串串，别具风味的四川特色小吃，备受男女老少喜爱，而且价格便宜，更加平易近人。餐赢计在考察过程中发现，大大小小的众多串串店，要么是脏乱差的路边摊，要么就是毫无个性千篇一律的大众脸，我们意识到，这里大有文章可作！

要帮助品牌赢得消费者关注，
就得提炼出品牌的个性，
让其差异化，私有化，口碑化，
并形成核心竞争力，一举击穿与受众的沟通壁垒。

一提到串串，我们想到的大多是麻辣酣畅，大汗淋漓，这种形象深入人心，也很接地气，但太普遍了，很难出彩。

餐赢计团队进行了逆向思维，一改串串给人的平民风格，反其道而行之，将之古风化，唯美化。当古典的华丽遇上世俗的朴实，这种化学反应大大出乎人意料。

视觉

品牌形象走古风路线，通过女性化的唯美设计，唤发传统美学对顾客的视觉吸引力，以此推动营销，促进消费产生，同时又兼具耐人寻味的内涵。

以半遮容颜的古代女性为图标，配以纤细精致的文字而形成标志，绽放令人神往的柔和韵味，让文化底蕴与快消费得以交融，且处于一种舒适的平衡状态。

精心绘制的古典美人插画印于包装之上，配合对应的趣味解说文字，将细腻别致的优雅质感与不失通俗的人烟气息合二为一，尽显个性本色，更加深消费者印象。

空间

门店空间承续品牌形象的调性，以新中式风格进行全方位打造。

门面的装饰更注重古典美型的呈现，内部则倾向简易雅致的体验，可为顾客提供更独特的餐饮享受，让吃小串也能变得从容舒适。

落地

用颜值包装串串、用美色衬托美味、用设计吸引眼球的战略，这成为了烟脂小串不断发展扩张的必要一环，真正做到了名副其实的“赏心悦口”、“秀色可餐”。

门店开张后，很快就有许多顾客来到街头排队，只为“一亲芳泽”，品尝这外表优雅、实质接地气的小吃美食；品牌也得到了一些自媒体的宣传，许多当地受众都给出了不低的评价。