客拾贰颠覆传统,以全新餐饮策划设计拥抱新时尚
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餐饮策划设计营销

颠覆传统客乡视觉,以“精致主义”重塑客家新时尚!

客拾贰——客家菜品牌全案策划设计




店面数量:3分布区域:珠三角所属品类:客家菜
作品案例
客拾贰餐饮品牌全案策划设计

2019年,几位资深客家吃货通过深入了解餐饮行业,发现客家菜在近几年很受欢迎,嗅到商机,于是选择在最能代表中国餐饮业未来的深圳,开启品牌的首家门店。但是,目前市场上的客家菜品牌那么多,客拾贰怎样才能实现“突围”?

为了更快更精准的抢占市场先机,他们选择了在餐饮策划设计营销领域经验丰富的餐赢计,全力协助其完成此次项目的差异化定位、品牌命名、文案策划、平面设计,空间设计,工程装修落地和线上线下营销推广。

差异化定位思路,颠覆传统拥抱新时尚


经过对市场中头部客家菜品牌的细致分析,餐赢计从消费者和竞品的角度出发,不断思考:客家菜除了呈现美味,我们还能做出哪些独特之处?

纵观市场老式、陈旧的客家餐厅,我们发现,传统的客家菜品牌,大多古朴陈旧,传统复古。但餐饮的主流消费群已经是热爱高颜值的90后,95后年轻人,所以我们可以在保证菜品纯正的基础上,对品牌视觉形象,店面设计、菜品呈现等,进行更时尚的改造,让客家菜更适应时下的年轻潮流、更符合年轻人的口味,更加轻快、简约、时尚、创新、精致。简而言之,我们要做的客家菜品牌,是更年轻态的全新品牌,也是更具艺术意境的美食空间!

客家菜餐饮品牌定位

品牌名称、副标、广告语,承载诸多故事和愿景


品牌名称:客拾贰

十二是一个寓意丰富的词。十二也是一个轮回,一年有12个月,生肖是12代表着周而复始。十二分也代表着程度极深,比如“十二分满意”。十二出自于“朋友”“恋人” “家人”的笔画,是指特殊的寓意“难忘”,因为“朋友”的笔画是十二画,“恋人” 的笔画是十二画,“家人” 的笔画是十二画,所以”十二”被人们赋予了特殊的寓意“难忘”。

客拾贰,客家也与数字十二有着不解之缘。客家有“客家十二钗”;客家菜有“十二知名菜”;首店在深圳,河源也是“深圳的第十二个区”等等。


品牌副标题:精致客家菜

我们从“色香味美”四个角度,诠释全新的客家精致餐饮。

色——食材新鲜:从江河山野食材到舌尖美味,从不超过12小时

香<——菜品营养:少油少盐少辣轻烹简制,挖掘食物原始味道

味——餐品精致:极具创意的餐具和摆盘,香味缭绕间,滋味升华

美——环境优雅:时尚与简约温柔融合,畅享静谧优雅,美食此刻

客拾贰客家菜餐饮品牌LOGO设计

品牌广告语:做十二分满意的客家菜

客拾贰,品牌主打十二道经典客家菜品,匠心的选择健康生态食材,秉承客式“少油、少盐、少佐料”烹饪手法。坚持做十二分满意的客家菜,比十分多两分。怀十二分匠心得百分满意,赏客十二臻味品舌尖幸福。

客拾贰客家菜餐饮品牌广告语设计

品牌血统年轻态,为品牌点亮青春底色

新派简约、时尚年轻、清新雅致。客拾贰的血统,“轻、简、美”——轻爽、简约、精美;意境、气质、优雅。品牌的核心消费群是年轻一族、情侣闺蜜、喜欢客家美食的小家庭门店选址核心定位于:一线城市、大型Shopping Mall、CBD白领商务写字楼、都市时尚社区。

客拾贰客家菜餐饮品牌定位

原创标志创意满怀,传递客家浓情文化

品牌标志是品牌内在文化的一种外在表现形式!客拾贰创意标志的设计,深挖品牌地域文化,将传统的客家标志建筑:“又庐居”几字造型、“围龙屋”围形结构、层级石板台阶、竹编文化等,

与品牌核心文字“客”“拾“ “贰”创意融合,线条精简,让标志整体简约而不简单,乍看形如人“顶天立地”,细观如亭台“曲径通幽”,一弯一绕皆是深厚的文化底蕴。

客拾贰客家菜餐饮品牌LOGO设计创作思路

品牌符号的设计上,我们注重简约、优雅、有气质,抛弃传统粗壮豪爽,亦或花俏难以辨认的设计,采用柔美、细致、易于辨认的婉约笔画,让观者微风拂面,让品牌自带灵秀之美。

客拾贰客家菜餐饮品牌标志设计

简约精美物料设计,薄荷绿漾出的幸福色

为了让品牌更加青春清爽,在平面色彩选择上,餐赢计挑选清新脱俗的薄荷绿和月光白。薄荷绿,被誉为“幸福的颜色”,清爽中略带气质美,月光白,是众多匠心艺人钟爱的色彩,简约不失精美。通过餐具、海报、展架、服装等多种物料形式演绎出品牌的文艺情怀,应用到空间的每一处,也显得更加干净整洁卫生。

客拾贰客家菜餐饮品牌服装设计客拾贰客家菜餐饮品牌餐具设计客拾贰客家菜餐饮品牌VI设计客拾贰客家菜餐饮品牌物料设计客拾贰客家菜餐饮品牌外卖手提袋设计客拾贰客家菜餐饮品牌筷套设计客拾贰客家菜餐饮品牌海报设计

视觉空间美如画,商场里一道靓丽的风景

客拾贰的主流消费者更趋向于年轻化,品牌视觉应该更加小而美、精致化。餐赢计颠覆传统客家文化沉重、晦暗、农家、古朴的诸多元素,从当下年轻人最青睐的INS风格和日式风格中寻找新灵感。

品牌空间的打造上,餐赢计从各种角度,进一步阐述品牌轻简、精致,艺术美的特质。艺术性的灯饰,薄荷绿墙面,圆形月光盘,以“青春、小资、精致、简约”赋予食客全新感官,让品牌拥有三分创新,三分时尚,三分美学,三分境界,秀出品质客家新风采,用一餐美味的时间,带你领略微风拂面,春意盎然。


客拾贰客家菜餐饮品牌店面设计客拾贰客家菜餐饮品牌空间设计客拾贰客家菜餐饮品牌隔断设计深圳餐饮空间设计连锁餐厅就餐区空间设计餐厅装修设计客拾贰客家菜餐饮品牌墙面设计

亲手完成装修落地,昼夜不休助力开店

客拾贰首店选址在深圳,为了让所有的空间效果设计完美呈现,餐赢计亲手参与了客拾贰的装修落地工程。每一面玻璃墙,每一张餐桌椅,每一盏灯饰......餐赢计装修施工团队夜以继日、不怕辛苦,只为能帮助客户尽快开业。

客拾贰客家菜餐饮品牌现场施工 餐厅手绘创作

经过餐赢计两个月的全程装修落地支持,客拾贰深圳首店迅速开业,现已成为一线商圈的餐饮新宠。开业期间,门店客流如云,好评如潮,成功地聚集了商场的人气,提升了商场的知名度。更值得开心的是,客拾贰开业不久后,已经吸引了众多加盟商和餐饮人前来参观品鉴,更多知名商企前来邀请拓展分店,这些都离不开创始人和餐赢计的共同努力。

客拾贰客家菜餐饮品牌门面设计客拾贰客家菜餐饮品牌等候区设计客拾贰客家菜餐饮品牌就餐区空间布局客拾贰客家菜餐饮品牌空间实景客拾贰客家菜餐饮品牌吊灯设计客拾贰客家菜餐饮品牌楼梯间设计

向往的滋味,从不必跋山涉水,客拾贰地道客家菜,从农家乡野到达您的舌尖,只需一双筷子的距离;精致的生活,从不必贵重奢侈,客拾贰精致客家菜,从酒足饭饱到诗意回味,只需一次驻足的选择。客拾贰新派客家菜,更年轻态的新派客家菜,更具艺术意境的美食空间。未来的客拾贰,一定会越来越好!

客拾贰客家菜餐饮品牌实景拍摄客拾贰客家菜餐饮品牌落地实景客拾贰客家菜餐饮品牌

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