烘培店在人们的印象中,代表着热腾腾的面包和温暖舒适的场所,烘培店对于舒适的空间,各自有不同的诠释。
Trivoc
这是一家位于台北的烘焙店,品牌本身就崇尚简洁、天然,所以空间设计的风格走的也是极简风。墙面、地板和吧台选择了石子和原木作为设计的主要材料,墙面使用手感颗粒分明的水刷石,地面和吧台台面使用光滑的水磨石。这些材质会随着一天中光线的改变,呈现出微妙的视觉效果变化。
主餐区的一侧是一张长桌,四周的墙壁和地面铺的是木板,营造一种半包围的结构,更有亲密的氛围,适合顾客围坐在一起。
室内使用的灯饰十分精致。比如说吧台上方横亘的长条巨型吊灯,将暖黄色的灯光恰到好处地铺洒在摆放的食物上,制造诱人的视觉效果。
卡座区上方的吊灯,是具有立体感的几何形状,别具一番设计感。
焙源道
焙源道的店面是一个比较大的餐饮空间,共有三层。一、二层采用比较舒适的北欧风格设计,三层则是偏向于工业风格。
入门处网格窗上爬着的绿色植物,阳光从大幅的玻璃窗透入,将植物的形状“印”在地上,奠定店内清新舒缓的基调。入门处网格窗上爬着的绿色植物,阳光从大幅的玻璃窗透入,将植物的形状“印”在地上,奠定店内清新舒缓的基调。
“二楼”实际上是一层挑高空间隔出来的夹层,相对来说更安静、更有私密感。
三层则是烘焙店的授课区域,深灰色的水泥墙和黑色的灯饰,与之前两层相比,设计风格略为冷硬、粗犷。
Benk + Bo
位于伦敦的烘焙店Benk + Bo,藏身于一栋上世纪 60 年代的野兽派建筑中。小小的店分别有地上地下两层,随处可见绿植和柔软布艺沙发,让人像坐在自家里喝咖啡一样舒服。设计的整体风格更偏向于“自然风”,粗糙的灰色水泥地和水泥天花板、裸露在外的水管,以及铁制的楼梯,展现一种不经修饰的感觉。
但随处可见的绿色植物、绿色的布艺沙发相互呼应的同时,为本身冷硬的装修增添了柔软、舒适的氛围。
这家店里还藏着一间瑜伽教室。
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