掌握餐饮空间设计的5大要素,立马让你的餐厅火爆起来!
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掌握餐饮空间设计的5大要素,立马让你的餐厅火爆起来!

餐智库

“吃”在中国人的眼中,始终是一件非常讲究的事情。这种讲究伴随时代的进步也得到了升华,单一味觉上的满足已经不再是顾客衡量餐厅好坏的唯一标准,装修风格和用餐氛围愈发得到顾客重视。


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一个环境优雅,具有格调和品位的餐厅,总是能够给人以舒适感,让人赏心悦目,并由衷地爱上她。餐赢计曾服务过多家餐厅,帮助餐厅实现了空间装饰、软装陈列、用餐体验的升级,环境的改变直接产生了明显的业绩提升。


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餐厅设计与装饰,除了考虑空间整体设计相协调外,还应考虑餐厅的实用功能和美化效果,而餐厅设计要素主要就包含以下几个方面。

 

1、餐厅设计要素——天花设计

 

餐厅天花设计应该根据空间设计的风格而定,如欧式风格的餐厅天花可以设计成向内凹的圆形,形似欧洲罗马式教堂的穹顶,显示出富贵、气派的效果;而自然风格的餐厅天花可以采用纹理清晰的桑拿板或竹节,营造出朴素、休闲的效果。餐厅天花还可以设计成玻璃灰镜效果,利用镜面的反射作用,创造出奇特的装饰效果。此外,餐厅天花的高度可适当低一些,这样更能给人以亲切感和舒适感,营造出温馨的就餐环境。


餐厅天花设计

 

2、餐厅设计要素-墙面设计

 

餐厅墙面的装饰设计以酒柜为中心,酒柜设计是餐厅立面设计的重点,其造型应与室内整体风格相协调。其它墙面的设计多利用装饰材料进行外饰处理,常用的材料有大理石、壁纸、抛光砖、饰面板、乳胶漆等。墙面还可做成镜面效果,利用其反射作用,制造出虚拟的空间延伸效果,以达到扩展空间的目的。此外,餐厅墙面还可悬挂一些暖色调的装饰画,制造出温馨、优雅的气氛,还可以增加食欲。


餐厅墙面设计


3、餐厅设计要素-地面设计

 

餐厅地面因为较容易沾染油污,所以应选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、抛光地砖、木地板等。为防止单调,可将地面做拼花处理,甚至可以使用钢化玻璃,展现出独特的装饰风格效果。


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4、餐厅设计要素-灯具与照明设计

 

餐厅的灯具主要是餐灯,其造型应简洁明了,但灯光要足够亮。最好可以安装方便实用的上下拉动式灯具,这种可调控灯具可以根据用餐时的氛围需求和用餐规模的大小合理配置灯光的强度和照射面基。餐厅灯光的颜色以柔和、淡雅的暖色为主,利用柔和的漫反射光线,烘托室内就餐气氛。


餐厅灯光搭配


5、餐厅设计要素-装饰品设计

 

餐厅装饰品的设计摆放是餐厅设计中不可缺少的部分,好的装饰品可以增添整个餐厅的情趣,是餐厅设计的点睛之笔。常用的餐厅装饰品包括装饰挂画、植物、艺术陈设品(陶瓷、藤编、竹编)等,布置时不可杂乱,主要通过其独特的造型和鲜明的色彩来引起视觉的注意,使其成为餐厅设计中的一个亮点。



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