餐饮行业,看似是一个门槛极低的行业,却蕴藏着极富智慧的经营之道。当下,传统餐饮店铺如何在竞争激烈中的市场环境中获得一席之地,独特的装修设计风格,良好的服务,适度的营销策划,看似简单的事情,却直接影响到餐饮店的销售额,无论是主题风格,灯光氛围营造设计,亦或是空间布局,区域合理划分……
作为餐饮业主,如何选择一家专业的深圳餐饮设计公司?选择深圳餐饮设计公司又需要注意哪些要点呢?
1. 你需要的深圳餐饮设计公司,不应该只局限于深圳餐饮空间设计,而是需要帮你进行全方位的思考。
当你选择好一处适合经营餐厅的位置时,首先你需要找一家深圳餐饮策划公司,先进行餐饮品牌的前期规划和策划,然后根据品牌的调性和经营线路,再进行深圳餐饮空间设计,空间设计需要从布局、后期营销预置、品牌记忆、甚至风水内涵等多个维度进行设计,此时,如果当你选择一家普通的装修公司,他并不具备独立的品牌概念,以及专业的营销思路,给你成大街上千篇一律的样子,那么无论你的菜品和服务是多么的有特色,都会被餐厅平淡无奇的外表所拖累,当你跟大街上那些平庸的店面装修一样的时候,消费者走在街上,挑兵挑将进店的概率就像是在买彩票,那样完全吸引不了消费者的目光。
所以你需要一家具有市场思维的专业深圳餐饮设计公司来设计你的餐厅
2. 后厨、用餐区、过道、洗手间、吧台以及等候区,你需要在设计前进行合理的规划。
关于餐厅的布局,除了基础区域的合理划分,敞开空间及私密空间的规划,还要考虑到功能性空间的预留,及后期在氛围装饰布置时所能发挥的余地。好的布局,即讲究实用,还要具备气质与运数。充分的发挥空间的多功能性,是专业设计师需要反复斟酌的地方。此外还需要考虑的是餐厅整体的通风透气性以及通透展示性。
3. 你的品牌概念以及餐厅文化需要通过空间的色彩以及灯光来展现
不同的颜色会对我们的大脑皮层产生不同的影响,无论你有怎样的理念跟饮食文化,你都需要通过颜色来像客户做基础的传达,你的主题适用于暖色调亦或是冷色调,是素色高逼格,还是淡绿小清新,你所传达的品牌态度,都会通过颜色的设计给消费者带来第一感受。而适度的灯光渲染,可以让你的菜品在灯照的对照下,变得更加诱人,令人食欲大开。
4.最后你需要做专业的软装设计,比如空间美学、陈设艺术、意境体验、风水文化…
动态或静态的装饰物、布艺、挂画、植物盆栽等等,如何放置,皆有讲究。例如一些植物的选择与摆放,有的植物兼具美观与健康的作用,可以用作餐厅内造景;而有的植物虽外形美观,却会引起人体不适,影响食欲,则需避免选择。而艺术品、挂画则要考虑与品牌调性相符,不宜选择脱离整体风格的装饰品,或过于个性跳脱的装饰物,易造成喧宾夺主,影响主题风格的结果。