结庐人境,美馔当前,无论中式还是西式,不拘古典还是现代,悦享,就是对食与境最大的褒奖。
东方美学中,设计讲求和而不同。今天介绍的这家餐饮空间设计,清水混凝土外立面,内敛淡然,灯光的运用下,建筑的肌理显现,浑然散发先锋美术馆般的高级气场。
不破不立,餐饮空间设计师将原始空间的楼板拆除,在宏大空间内设置了一个金属楼梯,扶摇而上,连通二层室外露台,令整体动线颇有皇家庭园廊桥缦回移步换景感。楼梯的色彩是华夏的红,形意源自缎带,其上的灯光则如金丝线写意勾勒,挺立空间内,本身就是一件美学雕塑品。这条统领整个空间的“中国红飘带”一出,质感饱满,一以贯之,令空间极富张力。刚与柔,热烈与璞实,宁静与奔放,于此达之平衡。
头顶的纱幔式样的玻璃灯具是曲线元素的延伸,以形意柔化空间,消解水泥与金属带来的刚性冷峻,契合用餐空间的氛围调度。
卡座沙发区和中庭,使用了复古与时尚并重的墨绿色。其上的墙面,餐饮空间设计师用玻璃砖和水泥砖纵横阡陌,极度粗砺与极度精致交错,为空间的第二重“皮肤”赋予丰富的可能性:白天在自然光下两种材质呈现虚实之趣,晚间,背灯的设计由内浸润出温暖静谧的光。明与暗,虚与实,呼吸式流转,从不同用餐区看过来,或是不同时间来用餐,景与境皆不尽相同。
红色楼梯做灵魂,餐饮空间也被区隔出精致的层次。目之所及,没有生硬的遮挡,半围合空间是以中式院落为灵感而来。籍由矮墙、高背沙发,不同形状的桌椅搭配,甚至是光影,在整体布局中自然形成小景聚落,其多重氛围也契合了不同用餐场景所需。
纵观整个餐饮空间设计,东方神韵于内,形意不拘一格;“红飘带”是灵魂所在,非对称布局之中,中式、西式元素圆融组合,令每一食刻皆不凡,真正演绎了食境合一的现代餐饮空间设计趋势。