营销界有个著名的“7秒定律”理论:即人们在7秒内就可以确定是否有购买商品的意愿。从某种意义上来说,餐饮店就是一个商品。顾客面对琳琅满目的餐馆,选择哪一家开心就餐,这是老板最关心的。
很多小餐饮店的老板都有这种想法,我的店这么小,装修设计自己随便弄弄就好了,不需要专业的餐饮设计公司,白花一份冤枉钱。下面三个点告诉我们用了专业的餐饮空间设计和自己随便装修一下有哪些不一样。
1.增加辨识度,吸引顾客
小店和大门面的区别就是小店很小,面积小,门头小,不容易被人们看见。这个时候店面和门头设计就显得尤其重要,专业的餐饮空间设计会使你的店面更有特色和辨识度,在众多的门店中脱颖而出,让更多的人关注到。让顾客看到是第一步的胜利。
2.合理规划空间,营造氛围
小店面空间不大,顾客进店就可以对店铺内的环境一览无遗,马上就会产生一个整体印象。空间布局装饰都会影响人们的感觉。专业的餐饮空间设计会更高效合理的利用空间,既满足功能性又考虑到审美,让顾客感觉舒适愉悦。麻雀虽小确可以五脏俱全,很多网红店的面积都没有多大,被人喜欢只是因为餐饮空间设计独特新颖。小店的优势是空间小,更容易营造氛围,所以一定要利用好这样的优势,抓住顾客的心。
3.安全保障
小店面安全更需要有保障。餐饮店面的设计装修时复杂琐碎的事情,需要考虑到安全、消防、环保等诸多的问题,否则会为日后的经营埋下很多隐患。专业人士可以通过专业设计排除隐患,给予建设性的建议。可以让店主省去很多麻烦,也为来店消费的顾客提供一份安全保障。