餐饮营销的小窍门——如何正确派送传单
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餐饮策划设计营销

做到这几点,让你的餐厅客流量翻一番!

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无论是餐饮界,或是别的行业,每逢新店开业、活动营销,我们总会见到扑天盖地的广告宣传,比如户外的海报设计,摆放店门口的易拉宝,线上的公众号软文推广以及时尚的易企秀小程序,但其中使用最频繁,成本最经济的措施还得数发传单!

肯定有人会质疑,觉得发传单很low,完全是浪费资源,往往会被直接扔进垃圾桶,但真是这样吗?



前段时间,很多人的朋友圈都被这张餐厅的传单给刷屏了


同时配文:”以后传单就这样发了,我就不信你不接!”


从这张图片在朋友圈转发的热度和效果来看,可以算得上一次比较成功的朋友圈营销行为,极大地传播了品牌知名度。

但这毕竟只是一个创意,无法真正执行,那么如何才能让传单发挥出最佳的效应呢,我们在这里总结了几点,供大家参考:


消费者喜欢什么样的传单


这是个营销过度的年代,每天手机收到的信息多如牛毛,人们的耐心也在这些广告轰炸中消磨殆尽。

在传单的设计上,不是内容放得越多越好(XX椰汁的设计只是一个特例)。

对接收单子的消费者来说,他们往往只关心三点——

1)  好玩吗?

2)  好吃吗?

3)  有优惠吗?




因此,我们在设计传单时,应大量运用精美图片而少用文字,重要的事情加大加粗,争取在3秒内吸引到客户,让人一目了然,记忆深刻。


传单派给谁


如今的餐饮时代,讲究细分人群,追求精准定位,如果再继续使用原来那种广撒网的发传单模式,效率低下是必定的,要改变这种情况,就得从餐厅的目标人群出发,在派发无传单前,先了解清楚目标人群的年龄区间,性别比例,兴趣爱好,职业收入等等相关信息,然后再确定目标人群聚集的区域,这样才能做到有的放矢,事半功倍。



如何派发传单


有了精美的设计,有了明确的定位,是不是就能收到良好的回报呢?在这最后的派送环节,也依然可以借助一些小技巧,去更好地提升转化率。


1)  传单+代金券

单张的宣传页派发到消费者手上,大多都是石沉大海或者随风飘逝,但如果在宣传单张上直接附带一张代金券,可供消费者直接消费,那效果就大不一样了。“全场六折,再加上这张10元代金券,一顿下来也花不了几个钱……”这就是大部份人的心理。



2)  传单+道具

这一点很多餐饮同行已经深得其味了,根据各个餐厅的主题不同,派送人员的装束也各不相同,有红军打扮的,有COSPLAY的,有卡通人物的,可谓八仙过海,各显神通。



适当地运用这些道具,会让顾客觉得更专业,更正规,更可信甚至更可爱,富有亲近感,进而提高接受度。


 

3)  传单+袋子

餐厅搞活动,除了价格上的优惠以外,如果再派送期间,额外送个印有自身LOGO的精美手提袋,既方便了顾客,而且随着顾客的四处走动,袋子也成为了一个个免费的“广告牌”,一举两得,经济实惠,何乐而不为呢。



总而言之,细节决定成败,在餐饮营销的任何一个环节,都马虎不得。




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