风靡世界横扫网红打卡界的咖啡馆——%Arabica，除了提供100%的Arabica高品质咖啡豆和使用最好的咖啡机之外，老板东海林克范更关注的，是%的餐饮空间设计与文化表现。
一个尊重餐饮设计、尊重文化的人，会把他的尊重体现在自己事业的方方面面，东海林克范就是这样的人。
打开%Arabica的网页中的店面地点，我们可以看到每一家店铺，都会有一段餐饮空间设计说明和背景故事，而在故事的下方，则标记着当地值得一去的文化、餐饮等旅游景点。
%Arabica每一家店面都承载了当地的一部分文化属性，他希望通过一家咖啡店铺的设计吸引来客，让年轻的咖啡师们与来自世界各地的人们交流并获取各种各样的知识，和自己一样找到属于自身的人生目标。
当餐饮空间设计师开始曼谷%咖啡店的设计时，曾经在泰国旅行的记忆浮现在脑海，他参观了陶器和令人惊叹的手工工厂，还有大量寺庙及其壁画和装饰。
餐饮空间设计师一直对泰国文化重视“交谈”印象深刻，这种交谈常见于泰国壁画。在奥地利咖啡馆文化中，人们倚靠桌椅谈话。而在这些泰国壁画中，人们以有趣的方式利用景观或传统建筑地形。这些回忆激发餐饮空间设计团队在%咖啡店内创建座位地形，人们可以在其中漫步然后找到位置坐下或休息，自然地再现了设计师记忆里壁画上的闲聊场景。
传统泰国设计还包括模块重复和矩形阶梯，这也是餐饮空间设计团队经常使用的两种设计策略。模块理念以及对陶器和瓷砖工厂的参观使餐饮空间设计团队产生了用手工瓷砖和砌块构建整个空间的想法。模块大小为15 x 15 cm，一块瓷砖是一级台阶，三块瓷砖连成45cm的座位，五块瓷砖组成75cm的柜台。一个简单的模块就构成了整个项目。
餐饮空间设计团队与当地工匠合作，制作了中间是白色釉面砖的灰色方形混凝土块。手工工艺为简约的设计注入了侘寂感。这些模块质地丰富、瑕疵细腻，使空间鲜亮又不失触感。
声明：本文部分图片、资料来源于网络，版权归原作者所有,如有侵权,请联系本站删除。
